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生物知识问答

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王明 发表于 07-10-6 12:13:42 | 只看该作者回帖奖励

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出两个题目:
1 用刀切断鱼的肌肉时,从切面上没有水流出来,为什么?
2 如何分段提取鱼肉中的肌浆蛋白,肌原纤维蛋白,肌基质蛋白?
看看大家的生物知识掌握的怎么样了....

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沙发

猪八戒 发表于 07-10-6 14:00:05 | 只看该作者

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