大越哥陪你读外刊5.8（试运行）

不像其他的致命性过失，暴饮暴食是可以看到的而且经常遭到严厉的批判，就好像重量是放纵和懒惰的证据一样。(遗传和新陈代谢的关系直到20世纪才被发现）在一些特殊困难的时期，比如说两次世界大战期间，肥胖者往往被视为叛徒。需要更多的食物和上升的矮胖的人的耻辱引发了17世纪的束束身衣的时尚，(这种时尚)导致了一些人瘦骨磷叮，营养不良甚至偶尔会导致死亡。当提到节食，女人总是占据倔强的中心地位，Ms Forcroft说到。她们一边自责自己的暴饮暴食，一边批评自己的虚弱，一边处理自己的不安全性，还责备着她们的丈夫和孩子的放松。   到了18世纪，关于节食的思想大部分是关于健康饮食，道德和控制。泻药和催吐药变得普遍起来，但是哲学家和药师理智的建议要保持克制和注意营养。随着19世纪早期关于肥胖的抱怨变得流行起来，甚至连工人阶级也离开高热量的市民行列。这种流行创造了很大的节食解决方案的市场 ，特别流行像冷雨冲洗法，拍打胸部，电击和按摩。在19世纪，一个叫Willian Banting的小伙子个大量的听众介绍了第一种低碳水化合物的节食方案。在《柳叶刀》的一个研究中后来确定了很久以前一个肥胖的心脏病学家计算出的关于他自己的作用蛋白和脂肪的值大于碳水化合物的。