重庆理工大学生物化学名词解释

名词解释
氨基酸等电点：在某一PH的溶液中，氨基酸解离成阳离子和阴离子的趋势及程度相等，成为兼性离子，呈电中性，此时溶液的PH值成为该氨基酸PI
端粒：是真核生物染色体线性DNA分子末端的结构。
分子伴侣：是细胞内一类可识别肽链的非天然构象、促进各功能域和整体蛋白质正确折叠的保守蛋白质
冈崎片段：DNA复制时，随从链复制中形成的不连续片段
开放阅读框（ORF）：从mRNA序列5-端的起始密码子AUG到3-端终止密码中之间的核苷酸序列
结构域：分子量较大的蛋白质常可折叠成多个结构紧密的区域，并各其功能，称为结构域
外显子：真核生物中断裂基因及其初级转录本产物上出现，并表达为成熟RNA的核酸序列
启动子：是RNA聚合酶结合的、在转录起始上游的DNA序列（AUG）
终止子：UAA、UAG、UGA
酮体：指脂酸在肝脏线粒体内分解时产生的特有中间产物——乙酰乙酸、β-羟丁酸、丙酮
氧化呼吸链：又称电子传递链，指线粒体内膜中按一定顺序排列的一系列具有电子传递功能的酶复合体，可通过连锁的氧化还原反应将电子最终传递给氧生成水
氧化磷酸化：由代谢物脱下氢，经线粒体氧化呼吸链电子传递释放能量，偶联驱动ADP磷酸化生成ATP的过程
底物水平磷酸化：ADP或其他核苷二磷酸的磷酸化作用与底物的脱氢作用直接偶联的反应过程
增色效应：DNA变性时，双螺旋变得松解，碱基暴露，使得含有DNA溶液在260nm的吸光值升高的效应
子。
痛风：痛风症是指患者血中尿酸含量增高，导致尿酸盐沉积于关节。软组织、软骨及肾等处，首先引起炎症反应
信号肽：多数靶向输送到溶酶体、质膜或分泌到细胞外的蛋白质，其肽链的N-端有一长度13-36个氨基酸残基的信号序列成为信号肽
同工酶：指催化相同的化学反应，酶蛋白的分子结构、理化性质乃至免疫学性质不同的一组酶
脂肪肝：因营养不良、中毒、必需脂酸缺乏、胆碱缺乏或蛋白质缺乏，肝细胞合成的甘油三酯不能形成VLDL（极低密度脂蛋白）分泌入血，则聚集一脂滴形式存在肝细胞中，形成肝细胞
脂肪运动：是指存储在脂肪细胞中的甘油三酯，被脂酶逐步水解为游离脂酸和甘油释放入血，通过血液运输至其他组织氧化利用的过程
巴斯德效应：有氧化抑制糖酵解的现象
蛋白构象病：若蛋白质德尔折叠发生错误，尽管其一级结构不变，但蛋白质的构象发生改变，仍能影响其功能，严重时可导致疾病，这种疾病称为蛋白构象病
肽键：一个氨基酸的α-氨基与另一个氨基酸的α-羧基脱水二形成的酰胺键
基因组：一个生物体的基因组是它的全部遗传信息，即DNA的全部核苷酸序列
基因表达：是指基因转录及翻译的过程
糖异生：这种从非糖化合物转变为葡萄糖或糖原的过程称为糖异生
联合脱氨基作用: 转氨基作用与谷氨酸脱氢作用的结合被称为联合脱氨基作用
鸟氨酸循环：肝中利用氨合成尿素的代谢通路，又称尿素循环
一碳单位：是指某些氨基酸在分解代谢过程中产生的含一个碳原的基团，包括甲基、甲酰基（-CHO）等
Tm值：在解链过程中，紫外吸光度的变化A260达到最大变化值的一半时所对应的温度称为DNA的解链温度
P/O比值：是指氧化磷酸化过程中，每消耗1/2摩尔O2所生成ATP的摩尔数
Km:是酶促反应速率为最大反应速率一半时的底物浓度
酶原：是其对应酶的无活性前体，必须在一定条件下，这些酶的前体水解开一个或几个特定的肽键，致使其构象改变，表现出酶的活性