1996年清华大学硕士入学生化试题
一． 写出下列各化学物的结构式（20分）
⑴ β-D-葡萄糖(β-D-Glucose) ⑵ 乳糖(Lactose) ⑶ 5’-腺苷三磷酸(5’-Adenosine triphosphate) ⑷ 磷脂酰胆碱 (Phosphatidylcholine) ⑸ 4-羟基脯氨酸(4-Hydroxyproline) ⑹ 丹磺酰氯(Dansyl chloride) ⑺ 丝氨酸-甘氨酸-酪氨酸-丙氨酸-亮氨酸(Ser-Gly-Tyr-Ala-Leu) ⑻ 7-脱氢胆固醇(7-Dehydrocholesteol) ⑼ 烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(辅酶I,NAD+)(Nicotinamide adenine dinucleotide) ⑽ 鸟苷酸(Ornithine) ⑾ 1，3-二磷酸甘油酸(1,3-Bisphosphoglycerate) ⑿ 磷酸烯醇式丙酮酸(Phosphoenolpyruvate) ⒀ 琥珀酰辅酶A (Succinyl-CoA) ⒁ 延胡索酸(Fumarate) ⒂ 异柠檬酸(Isocitrate) ⒃ 氨甲酰磷酸(Carbamyl phosphate) ⒄ S-腺苷蛋氨酸(S-Adenosylmethionine) ⒅ 核酮糖-1，5-二磷酸(Ribulose-1,5-bisphosphate) ⒆ 肾上腺素(Epinephrine) ⒇生物素(Biotin)
二． 名词解释（10分）
⑴ 蛋白质的等电点 ⑵ DNA熔点 ⑶ 蛋白质的去折叠和再折叠 ⑷ 碱基互补 ⑸ 酶的共价调节和别构调节 ⑹ 流体镶嵌模型 ⑺ 中心法则 ⑻ 酮体 ⑼ 氧化磷酸化和底物水平的磷酸化 ⑽内含子和外显子
三． 完成下列酶催化的反应方程式（20分）
⑴ 葡萄糖激酶(Glucose kinase) ⑵ 丙酮酸脱氢酶复合物体系(Pyruvate dehydrogenase complex) ⑶ 乳酸脱氢酶(Lactate dehydrogenase) ⑷ α-酮戊二酸脱氢酶(α-Ketoglutarate dehydrogenase) ⑸谷丙转氨酶(Glutamate:pyruvate transaminase) ⑹ 丙酮酸羧化酶(Pyruvate carboxylase) ⑺ 苯丙氨酸羟化酶(Phenylalanine hydroxylase) ⑻ 甘油激酶(Glycerol kinase) ⑼ 顺乌头酸酶(Aconitase) ⑽核酮糖1，5-二磷酸羧化酶(Ribulose-1,5-diphosphate carboxylase)
四． 判断下列是非题（是标“+”，非标“－”），如果命题是错的，请指出错误之处（10分）
（ ）⑴组成蛋白质的常见的20种氨基酸均有旋光性，并且均为L-氨基酸。
（ ）⑵辅基和辅酶的区别在于与酶蛋白结合的牢固程度不同，辅酶结合比较不牢固（非共价结合），而辅基结合较牢固（共价或配位键结合）。
（ ）⑶溴化氰（CNBr）常用于在蛋白质序列测定中断裂肽键，它专一性的切断甲硫氨酸羧基侧肽键。
（ ）⑷二维和多维核磁共振技术是目前用于测定蛋白质溶液构象的唯一手段。
（ ）⑸肌红蛋白是骨骼肌中储氧的蛋白质，血红蛋白是血液中输氧的蛋白质，两者都含有血红素，在空间结构上也极其相似，并且都为有别构效应的蛋白质。
（ ）⑹反竞争性抑制剂(I)首先与酶结合形成EI，EI再与底物(S)结合形成EIS，EIS不能分解成产物，I因此而起抑制作用。
（ ）⑺维生素B1是硫胺素，而硫胺素焦磷酸则为辅酶形式，它是羧化酶的辅酶。
（ ）⑻青霉素抑制细菌细胞壁合成主要是抑制粘肽合成的最后一步，即转肽作用。
（ ）⑼人体细胞内进行的乙醛酸循环，每进行一个循环消耗2分子的乙酰辅酶A，合成1分子的琥珀酸。
（ ）⑽呼吸链电子传递体中复合物Ⅱ为琥珀酸泛酸还原酶，它将还原型底物中的氢脱下，并将电子传递给泛醌Q，然后经呼吸链其它电子传递体最终交给电子受体氧。其释放能量，可使3分子的ADP转化为3分子的ATP。
五． 选择性填空（10分）
（ ）⑴下列几种糖中，哪一个是非还原糖？a.麦芽糖 b.葡萄糖 c.蔗糖 d.乳糖
（ ）⑵当含有Ala,Asp,Leu,Arg的混合物在pH3.9条件下进行电泳时，哪一种氨基酸移向正极(+)？a.Ala b.Asp c.Leu d.Arg
（ ）⑶α-螺旋的稳定性不仅取决于肽链间的氢键形成，而且还取决于肽链的氨基酸侧链性质。试预测在室温下溶液中下列多聚氨基酸哪种能形成α-螺旋结构。a.多聚异亮氨酸，pH=7.0 b.多聚精氨酸，pH=1.5 c.多聚苏氨酸，pH=7.0 d.多聚谷氨酸，pH=1.5
（ ）⑷下列几种酶中，哪一个酶需要金属离子作为辅基？a.羧肽酶 b.核糖核酸酶 c.溶菌酶 d.胰凝乳蛋白酶
（ ）⑸当酶促反应速度为Vmax的80%时，其Km与[S]之间的关系如下列情况中的哪一种？a.Km=0.5[S] b.Km=0.25[S] c.Km=0.75[S] d.Km=[S]
（ ）⑹小孩长期缺乏哪一种维生素会导致软骨病或佝偻病？a.维生素C b.维生素B1 c. 维生素D d.维生素E
（ ）⑺下列几种密码子中哪一个是终止密码子？a.UUU b.UAA c.AAU d.AGU
（ ）⑻光合磷酸化过程中，电子传递的最终受体是哪一个？a.NAD+ b.NADP+ c.O2 d.FAD
（ ）⑼脂肪酸β-氧化一个循环有四步反应，分别由四个酶催化。它们中哪一个酶需要FAD作为辅基？a.脂酰辅酶A乙酰基转移酶 b.β-羟脂酰辅酶A脱氢酶 c.烯脂酰辅酶A水化酶 d.脂酰辅酶A脱氢酶
（ ）⑽Western bootting是用于下列杂交技术中的哪一个？ a.DNA-DNA b.RNA-RNA c.DNA-RNA d.抗体-抗原结合
六，叙述和问答题（30分）
⑴写出鸟氨酸循环（又称脲循环，）并注明催化各步反应的酶。
⑵蛋白质结构层次包括哪些？试简述之。什麽是超二级结构？它主要包括哪几种形式（至少写出四种，用图简示之）？
⑶什麽是DNA的半保留复制？简述它的实验证据是什麽？
清华大学1997硕士入学生化试题
一． 写出下列化合物的结构式（10分）
⒈D-甘露糖(D-Mannose) ⒉鞘氨醇(Sphingosine) ⒊胆甾醇(Cholcsterol)
⒋谷胱甘肽（还原型）(Glutathione) ⒌丹磺酰氯(Danayl chloride) ⒍精氨琥珀酸(Argininesuccinate)
⒎泛酸(Pantothenic acid) ⒏异柠檬酸(Iaocitrate) ⒐核糖-5-磷酸(Ribose-5-phosphate)
⒑S-腺苷蛋氨酸(S-Adenosylnethionine)
二． 名词解释（10分）
⒈差向异构体(Epinera) ⒉超二级结构(Super-secondary structure) ⒊分子伴侣(Molecular chaperone)
⒋中心法则(Central dogma) ⒌蛋白质折叠(Protein folding) ⒍△G°′⒎氧化磷酸化(Oxidative
phosphoryiation) ⒏半保留复制(Semiconservation replication) ⒐冈崎片段(Okzaki fragment)
⒑酮体(Ketone body)
三． 写出下列酶催化反应方程式（20分）
⒈丙酮酸脱氢酶复合物(Pyruvate dehydrogenase complex) ⒉琥珀酰CoA合成酶(Succinyl-CoA synthetase)
⒊3-磷酸甘油醛脱氢酶(Glyceraldehyde-3-phosphate) ⒋磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶(Phosphoenolpyruvate
carboxykinase) ⒌葡萄糖激酶(Glucose kinase) ⒍果糖1，6-二磷酸酶(Fructose1,6-diphosphatase)
⒎精氨酸酶(Arginase) ⒏苯丙氨酸单加氧酶(Phenylalanine monooxygenase) ⒐异柠檬酸脱氢酶(Isocitrate
dehydrogenase) ⒑丙酮酸羧化酶(Pyruvate carboxylase)
四． 判断下列各题是非，若是请在括号内标上“+”，若非请标上“－”（20分）
( )⒈α-螺旋中的每一个肽键的酰氨氢都参与了氢键的形成。
( )⒉如果来自物种A的DNA，其Tm值比物种B的DNA的Tm高，那麽物种A的A=T碱基对的含量比物种B高。
(
)⒊如果DNA双螺旋结构中一条链中的一小段脱氧核苷酸的序列是pCpTpGpGpGpC，那麽与之互补另一条链对应片段的序列应为pGpApCpCpTpG。
( )⒋动物细胞中糖合成的前体可以是丙酮酸，乙酰辅酶A或任何一种TCA循环中的中间物。
( )⒌下列糖物质都是还原糖：D-果糖，乳糖，D-葡萄糖-6-磷酸，D-核酮糖，麦芽糖，β-D-甲基半乳糖苷。
( )⒍药物利福平是通过阻断RNA聚合酶与启动子部位的结合来阻断mRNA的合成起始。
( )⒎如果加入足够量的底物，即使在非竞争性抑制剂存在下，酶促反应正常的Vmax值也能达到。
( )⒏TCA循环本身可产生NADH（H+），FADH2，但不能直接生成高能磷酸化合物。
( )⒐疏水蛋白质的折叠伴随着多肽链的熵增加。
( )⒑DNA碱基序列的快速测定法（加减法）首先是由英国科学家Sanger提出的。
( )⒒Ala，Thr，Gly，Ser，Val五种氨基酸脱氨后的碳骨架都是经Pyruvate→Acetyl-CoA进入三羧酸循环。
( )⒓糖原磷酸化酶b是具有别构效应的酶，AMP是其正效应物。
(
)⒔乳糖操纵子学说认为，调节基因表达的阻遏蛋白是无活性的，只有在诱导物乳糖存在下与乳糖结合形成有活性诱导物-阻遏蛋白复合物，这个复合物与操纵子结合，从而启动结构基因的表达。
( )⒕α-D-葡萄糖和β-D-葡萄糖是两个互为对应体的同分异构体。
( )⒖完全放射性标记的DNA，在不含放射性标记的体系中进行两轮的复制产生的DNA有半数被标记。
( )⒗催化柠檬酸转化为异柠檬酸的顺乌头酸酶能够识别前手性分子柠檬酸中的“上半部分”和“下半部分”。
(
)⒘天门冬氨酸转氨甲酰基酶是一个典型的别构酶，同时又是典型的共价调节酶，它受CTP的强烈抑制，同时又受磷酸化和去磷酸化的共价调节。
( )⒙胶原蛋白的三螺旋结构是一种左手超螺旋结构。其中每一股螺旋又是一种特殊的右手螺旋结构。
(
)⒚脲和盐酸胍使蛋白质变性的主要原因是增加非极性侧链在水中的溶解度，因而降低了维持蛋白质三极结构的疏水相互作用
(
)⒛镰刀状红细胞血红蛋白的β链N-端第六位氨基酸残基为Glu，它代替了正常细胞中的Val。（以上各题每空一分）
五． 选择性填空（20分）
单选题（每题1分）
（ ）⒈下列哪种氨基酸溶液不使平面偏振光发生偏转(a)Pro (b)Gly (c)Leu (d)Lys
（ ）⒉对哺乳动物来说，下列哪种氨基酸是非必须氨基酸(a)Phe (b)Lys (c)Tyr (d)Met
（ ）⒊作为典型的催化剂酶具有下面哪种能量效应(a)降低反应的自由能 (b)降低反应的活化能
(c)增高产物的能量水平 (d)降低反应物的能量水平
（ ）⒋对一个服从米氏动力学的酶来说，当底物浓度[S]=Km时，反应的初速度(v)应为(a)1/3vmax
(b)2/3vmax (c)1/2vmax (d)1/4vmax
（ ）⒌下列哪一种酶在酵解和糖异生中都起作用(a)丙酮酸激酶 (b)3-磷酸甘油醛脱氢酶 (c)丙酮酸羧化酶
(d)果糖-1，6-二磷酸酶
（ ）⒍在呼吸链中阻断电子从NADH向辅酶Q传递的抑制剂是(a)抗菌素A (b)安密妥 (c)抗菌素D (d)氰化物
（ ）⒎下列哪个化合物是氨基转移酶的辅酶(a)生物素 (b)NAD+ (c)磷酸吡哆醛 (d)黄素单核苷酸
（ ）⒏成人缺乏维生素D时将引起(a)夜盲症 (b)软骨病 (c)佝偻病 (d)皮肤癌
（ ）⒐Calvin循环的第一步反应的产物是(a)3-磷酸甘油醛 (b)3-磷酸甘油酸 (c)磷酸二羟基丙酮
(d)丙酮酸
（ ）⒑TCA循环首先是由谁发现和提出来的(a)Leuis Pasteur (b)Avery and McCarty (c)Hans Krebs
(d)Fred Sanger
多选题（若正确在括号内标上“+”，不正确标上“—”；各题每空0.5分）
⒒下列哪些化合物参与鸟氨酸循环( )A.丙氨酸 ( )B.异柠檬酸 ( )C.瓜氨酸 ( )D.精氨琥珀酸 (
)E.磷脂酰乙醇胺
⒓下面是构成蛋白质分子的两个常见含硫氨基酸：(A)Cys和(B)Met，下边哪些叙述是合适的，哪些是不合适的(
)A.在蛋白质分子中氨基酸A可以形成交联 ( )B. 在蛋白质分子中氨基酸B可以形成交联 (
)C.羽毛，头发，指甲中的角蛋白富含氨基酸B ( )D.氨基酸B是代谢中重要的甲基供体 (
)E.活性部位中含有氨基酸A残基的酶，其活性将被碘代乙酰胺抑制
⒔乳糖( )A.是葡萄糖-β-1，4-半乳糖苷 ( )B.是一个非还原糖 ( )C.是乳婴食品中唯一的糖 (
)D.呈现变旋现象 ( )E.水解生成两分子葡萄糖
⒕肽链生物合成时信号序列( )A.决定糖类残基的附着点 ( )B.将新生肽链导入内质网(
)C.控制蛋白质分子的最终构象 ( )D.处于肽链的C-末端 ( )E.具有疏水性
六． 填空（10分）
⒈胰蛋白酶原（ ）端切去6肽后变成有活性的胰蛋白酶。
⒉DEAE-纤维素是一种（ ）交换剂，而CM-纤维素是一种（ ）交换剂。
⒊多肽合成的起始密码子是（ ），而（ ），（ ）是终止密码子。
⒋每一种醛糖依据其第一个碳原子上羟基和氢的相对空间位置不同，分为α和β两类，它们互为（ ）。
⒌（
）于1953年首先完成了胰岛素的全部化学结构的测定工作。而牛胰核糖核酸酶是测出一级结构的第一个酶分子，由一条含124个残基的多肽链组成，分子内含有（
）个二硫键。
⒍参与蛋白质折叠的两个重要酶为（ ）和（ ）。
⒎胰凝乳蛋白酶原受到胰蛋白酶作用后，在（ ）与（
）之间的肽键断开，成为有活性的π-胰凝乳蛋白酶，再失去两个二肽（ ）和（
）而形成酶的稳定形式α-胰凝乳蛋白酶。
⒏视网膜中有棒状细胞（rods），含有视紫红质，这是一种（ ），可以分解为视蛋白和视黄醛。
⒐含有尼克酰胺的辅酶有两种：（ ）和（ ）（全称，不能缩写）。
⒑肾上腺素和去甲肾上腺素都是（ ）分泌。
七． 问答题（10分）
⒈有一个A肽：经酸解分析得知由Lys,His,Asp,Glu2,Ala以及Val,Tyr和两个NH2分子组成。当A肽与FDNB试剂反应后，得DNP-Asp；当用羧肽酶处理后得游离Val。如果我们在实验中将A肽用胰蛋白酶降解，得到两种肽，其中一种(Lys,Asp,Glu,Ala,Tyr)在pH6.4时，净电荷为零，另一种(His,Glu以及Val)可给出DNP-his,在pH6.4时，带正电荷。此外，A肽用糜蛋白酶降解时，也得到两种肽，其中一种(Asp,Ala,Tyr)在pH6.4时呈中性，另一种(Lys,His,Glu2以及Val)在pH6.4时，带正电荷。问A肽的氨基酸顺序如何？
⒉有两个纯的蛋白质a和b，分子量都是100，000的近似球形的蛋白质。其中蛋白质a：由2个分子量为40，000的亚基和2个分子量为10，000的亚基组成的四聚体，该蛋白质的等电点pI=6.0。
蛋白质b：由分子量为25，000的单一亚基组成的四聚体，该蛋白质的等电点也是pI=6.0。
试预测这两种蛋白质在聚丙烯酰胺凝胶电泳系统和SDS-凝胶电泳系统中的电泳结果。
清华大学98硕士入学生化试题
一． 名词解释（20分）
⑴构象和构型(Conformation and Configuration) ⑵辅酶和辅基(Prosthetic group and Coenzyme)
⑶别构酶和共价调节酶(Allosteric enzymes and Covalent regulatory enzymes)
⑷氧化磷酸化和底物水平磷酸化(oxidative phosphorylation and substrate level
phosphorylation)⑸半保留复制和逆转录(Semiconservative replication and Reverse transcription)
⑹呼吸链(Respiratory) ⑺必需脂肪酸(Essential fatty acids) ⑻光合作用的光反应和暗反应(Light
reation and Dark reation of the photosynthesis) ⑼变偶学说(Wobble hypothesis)
⑽克隆和突变(Cloning and Mutation)
二． 写出下列化合物结构式（20分）
⑴葡萄糖醛酸(Glucouronic acid) ⑵4-羟基脯氨酸(4-Hydroxyproline)
⑶异硫氰酸苯脂(Phenylisothiocyanate) ⑷生物素(biotin) ⑸鸟氨酸(ornithine)
⑹苯丙氨酰丝氨酸(Phenylalanylserine) ⑺磷酸烯醇式丙酮酸(phosphoenolpyruvate)
⑻L-苹果酸(L-malate) ⑼延胡索酸(Fumarate) ⑽胍氨酸(Citruline)
三． 完成下列酶催化反应方程式（20分）
⑴谷丙转氨酶(glutamate alanine aminotransferase)
⑵D-甘油醛-3-磷酸脱氢酶(D-glyceraldehyde-3-phosphate dehydrogenase) ⑶丙酮酸激酶(pyruvate kinase)
⑷延胡索酸酶(fumarase) ⑸柠檬酸合成酶(citrate synthase) ⑹琥珀酸脱氢酶(succinate dehydrogenase)
⑺精氨琥珀酸合成酶(arginino succinate synthetase) ⑻精氨酸酶(arginase)
⑼果糖-1，6-二磷酸酶(fructose-1,6-diphosphatase) ⑽甲硫氨酰-tRNA合成酶(Met-tRNA synthetase)
四． 判断下列是非题（若是在括号内标上“+”，若非标上“—”）（10分）
（ ）⑴用热水溶解淀粉时，可溶的部分为支链淀粉，不溶解的部分为直链淀粉。
（
）⑵Lys在人体内可以通过复杂的合成途径合成，是人体生物合成所必需的氨基酸，故为“必需氨基酸”之一。
（
）⑶寡聚蛋白质中亚基与亚基的相互作用的主要作用力是氢键和离子键，因为增加离子强度可以使寡聚蛋白解聚为单体。
（ ）⑷在完整细胞内的某一代谢过程中由几个酶催化的反应链体系，称为多酶体系。
（ ）⑸通常把DNA变性时，即双螺旋结构完全丧失时的温度称为DNA的熔点，用Tm表示。
（
）⑹嘌呤霉素具有氨酰tRNA3′端的类似结构，它阻止了甲硫氨酰tRNA与核糖体的结合，从而抑制了蛋白质合成的起始。
（ ）⑺2，4-二硝基甲苯是一种解偶联剂，是破坏呼吸链电子传递和ATP合成之间的偶联关系。
（ ）⑻经Urea cycle合成的Urea分子中两个–NH2，均是来自线粒体内游离氨经氨甲酰基磷酸而掺入。
（ ）⑼HIV是一种RNA病毒，在每一个病毒中有两条RNA链。
（ ）⑽Motif指的是蛋白质分子结构中介于二级结构与三级结构之间的一个结构层次，又称超二级结构。
五． 问答题（30分）
⑴请叙述DNA双螺旋结构的要点。
⑵有一个七肽，经分析它的氨基酸组成是：Lys,Pro,Arg,Phe,Ala,Tyr,和Ser。此肽未经糜蛋白酶处理时，与FDNB反应不产生α-DNP-氨基酸。经糜蛋白酶作用后，此肽断裂成两个肽段，其氨基酸组成分别为Ala,Tyr,Ser和Pro,Phe,Lys,Arg。这两个肽段分别与FDNB反应，可分别产生DNP-Ser和DNP-Lys。此肽与胰蛋白酶反应，同样能生成两个肽段，它们的氨基酸组成分别是Arg,Pro和Phe,Tyr,Lys,Ser,Ala。试问此七肽的一级结构是怎样的？给出分析过程。
⑶什麽是生物膜的“流体镶嵌”模型？请叙述其结构特点。 |
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